[Nos clients ont du talent] Isabelle Amiel de la biscuiterie La pierre qui tourne


Ce mois-ci sur le blog du logiciel de devis et facture en ligne, nous donnons la parole à une nouvelle entreprise de la communauté Evoliz. Aujourd'hui lumière sur Isabelle Amiel cofondatrice de La pierre qui tourne, biscuiterie artisanale et familiale 100% bio. Quel est son parcours et le concept atypique de sa société ?

Interview d'Isabelle Amiel de La pierre qui tourne, biscuiterie artisanale et biologique française

Bonjour Isabelle, pouvez-vous vous présenter et décrire votre parcours ?

Je suis Isabelle Amiel, co-fondatrice avec mon mari Benoit de la biscuiterie La pierre qui tourne. Après des études alternatives de naturopathes, quelques années dans la filière bio et un furieux besoin de créer notre entreprise, nous avons sauté le pas fin 2011. Nous avons quasi 40 ans, 3 enfants. Une biscuiterie située en pleine campagne Picarde dans un petit village & trois salariées.

Pouvez-vous nous présenter votre société et votre concept ?

La biscuiterie La pierre qui tourne est une biscuiterie artisanale, biologique, familiale et totalement atypique. Nous avons eu le projet fou de fabriquer des produits 100% bio, issus du commerce équitable et local. De laisser notre créativité s'exprimer sans limites avec des recettes et des packs très personnels.

De respecter nos salariés en ayant une approche du management différente. De créer et développer le commerce rural coûte que coûte. D'entretenir avec nos clients des relations de confiance & d'exclure systématiquement les appels de la GMS (Grandes et Moyennes Surfaces) au profit des petits commerçants qui défendent un commerce de proximité.

Logo entreprise la biscuiterie artisanale La pierre qui tourne

De vendre nos produits au juste prix, ce qui est un défi de chaque jour. Au prix qui nous permet de vivre, de payer nos salariés et surtout de respecter notre planète en ne trichant jamais sur la qualité de nos ingrédients. De systématiquement rester dans une logique globale écologique dans tous nos actes de productions et d'achats.

De créer notre projet autour de notre famille et de chaque jour donner priorité aux besoins de nos enfants & ici le challenge est de taille ! Bref de vivre une expérience entrepreneuriale la plus proche de notre éthique et de notre philosophie de vie ...

Vous avez franchi le pas vers l'entrepreneuriat. Quelles ont été vos motivations ?

Nous ne supportions pas bien le salariat !! Mais surtout nous sommes relativement « hyper actifs », avec beaucoup d'idées et d'envies qui ne peuvent se vivre que par le biais de l'entrepreneuriat. Nous nous ennuyions vite et avons besoin que les choses avancent à notre rythme. Et nous souhaitions créer de l'emploi valorisant et équilibrant.

Vous gérez votre entreprise avec le logiciel de Evoliz.com. Pourquoi ce choix ?

Nous cherchions un logiciel ultra secure, multi fonction, qui puisse aussi bien créer des bons de livraison / pro-forma / factures sur mesure et gérer de la caisse. Qui ait un lien avec notre compte bancaire et qui permette le rapprochement des données. Qui simplifie le lien comptable et qui ait une aide en ligne qualitative et réactive. Nous utilisons Evoliz depuis 3 mois et toutes ces demandes sont largement honorées !

Pour finir, quel conseil donneriez-vous aux personnes qui souhaitent lancer leur entreprise ?

En ayant monté notre boite, nous sentons bien que les entrepreneurs sont une « race » un peu à part !! Nous avons un ADN souvent commun : un soutien familial hors norme, un temps à consacrer totalement inédit, une passion pour la nouveauté et la création, une logique de travail novatrice et absolument différente d'un salarié, et une bonne dose de confiance, de folie et de remise en question !

Je pense que ces 5 données sont essentielles pour créer son entreprise aujourd'hui. Je dirais surtout un soutien de qualité et qui ne remette pas en question sans cesse nos choix.

Pour contacter l'entreprise La pierre qui tourne

Site internet : http://www.lapierrequitourne.com/

Facebook : https://www.facebook.com/lapierrequitourne60/

Contact : http://www.lapierrequitourne.com/contact/

Tél : 03.60.19.05.52





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